近日，县食药监局在全县范围内开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作，确保学生饮食安全。
8月31日至9月6日，县食药监局执法人员前往麦市中学、隽水寄宿小学、隽水寄宿中学、县教育中心、高科技幼儿园等学校，对学校食堂持证亮证、食品安全管理制度建立、食堂餐饮具消毒清洗设施和环境卫生、食品采购索证索票、从业人员健康管理、食堂加工操作环节等情况进行全面检查。
检查过程中，执法人员对食堂管理人员和操作人员讲解食品安全知识；针对检查中发现的进货索证索票记录不全、食品留样不规范等问题下达责令改正通知书，并逐条提出整改意见，明确整改期限和要求。
在对学校食堂实行全覆盖监管的同时，该局还对校园周边超市、小商店、农贸市场进行重点检查，进一步净化辖区校园及周边食品安全环境，确保学生吃得放心。
【记者】黎赛明
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