通城:隽邑茶香分外浓

(全媒体记者 李兵)通城县是鄂南的一块宝地,有“华中第一瀑”——白水岩瀑布,“江南药库”之称的药姑山,“道教第二十五洞天”的黄龙山,绝美九宫山,道家黄袍山等,境内生态环境优越,年降雨量充沛,冷暖交替明显,春季低温阴雨寡照,夏季炎热高温多雨,秋季昼暖夜亮气爽,冬季寒冷干燥多霜雨稀,土壤肥沃,十分适宜茶树生长,素有“茶叶之乡”的称号。

通城茶叶种植有3000多年历史,明清时期,通城茶叶从瑶乡内冲一带,被运往羊楼洞,经茶马古道,远销欧亚大陆。目前,通城全县茶园面积已经发展到5万多亩,认证无公害茶园1万亩,有机茶园2000亩。

特别的自然环境造就了特别的茶。通城所种绿茶芽肥叶嫩,具有清香、醇朴、耐泡、无污染等优点,内含物丰富,特别是影响“新、干、匀、香、净”等茶叶品质的芳香物质、氨基酸等含量高,茶多酚、咖啡碱含量适中。融媒体中心记者到访百丈潭茶园后品尝了当地茶园所产的绿茶,感觉果然好清甜呀!

跟随记者的镜头,一起来看看茶叶的制作流程吧!

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