【通讯员  吴文静】俗话说产业兴则百业兴，乡村振兴靠产业，产业发展靠技术。为进一步发展村集体特色产业，拓宽百姓致富路，近日，通城县北港镇沉山村“两委”干部和驻村工作队员一起，踏上了一场大米加工技术的学习之旅。

12月5日一大早，他们就来到了友邻乡镇四庄乡，参观了该镇集生产、加工和包装于一体的车间。技术人员向大家逐一讲解了稻谷的清理与分级、碾米和抛光、色选与配制、包装与输出等等。根据市场需求，大米会被包装成不同规格、材质的包装形式，有普通塑料袋包装，也有纺织袋包装，或是真空包装，以确保大米的口感和品质。大家边听边记，非常认真，看着一筐筐稻谷经过各道加工程序，最后变成一袋袋包装精美的大米，最后销往市场，纷纷点赞。

据了解，沉山村已有远近闻名的黄瓤西瓜作为村集体特色产业，此次调研学习大米加工旨在丰富产业品类，带动更多脱贫户和老百姓就业增收。沉山村书记胡宜良表示：“实现乡村振兴要把产业发展摆在突出的位置，既要把握好质量兴农、绿色兴农、品牌兴农的主旋律，也要加快培育乡村产业、乡土产业，促进农村一二三产业融合发展，发展壮大农村集体经济，增加村民就近就业机会，促进农民增收，吸引有志青年返乡创业，助力乡村振兴。”

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