县市场监督管理局:筑牢“舌尖”安全防火墙

(全媒体记者  李索报道6月4日,副县长项小斌率县市场监督管理局执法人员对我县学校食堂和酒店的食品卫生进行检查。

检查组在万泉酒店检查

食品安全检查中

对高考考点通城一中、通城二中,中考考点城关初中的学校食堂和承接自行车赛事接待的玉立、万泉等主要酒店进行了重点检查。

通城一中食堂

通城二中食堂

检查组正在查看食堂

检查中,执法人员从进货查验、索证索票、从业人员健康管理,特种设备的安全等食品安全管理制度落实情况进行了检查,并督促相关酒店、食堂在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、食品留样、卫生环境等方面严格把关,切实保障就餐安全。

副县长项小斌正在查看食堂台帐

检查组在通城二中

针对个别学校食堂存在运货电梯没报备、个别酒店厨房存在布局不合理,操作流程交叉污染,设备设施老化,未达到明厨亮灶要求等情况。执法人员当即责令其立即整改,及时消除安全隐患。据县市场监督管理局负责人介绍,下一步,该局不仅在高考、中考和自行车赛事期间,定期对考点食堂和自行车赛事相关酒店、旅馆开展巡查和重点监督,全力保障广大考生和自行车赛事活动人员的饮食安全外,还将食品安全检查常态化,定期和不定期的开展检查,确保“舌尖”安全。

检查组在城关初中

(作者:通城县融媒体中心)

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