每个通城人心里，都有一盘豆腐干子

通城人爱吃豆腐干子，家家户户隔三差五就得整上一盘，倒上油，洒上辣椒、芹菜，再翻炒几下，就能上桌了，简单又美味。街上大小馆子的菜单上，也常见且花样繁多。这不仅因为老少皆宜，更因为它看起来干净，吃起来放心。

在黄袍山旅游公路沿线的望湖村，有一家小店铺，门前挂着一块不打眼的招牌，写着“吴氏豆腐”，卖干子、豆腐、油豆腐等。可令人纳闷的是，那些躺在竹篮里的豆腐干子，看上去平平无奇，甚至比菜市场的贵上一倍，客人反而从早到晚络绎不绝，而且必须提前预定才能买得到……

“吴氏豆腐”的吴治文，是望湖村的贫困户，通过修路拆迁，将原来的豆腐作坊搬进了新建的住房里。豆腐干子虽还是以前的豆腐干子，但是通过这条旅游公路的贯通，吴治文的豆腐干子生意真正做了起来，开始不愁销路。短短的一两年时间里，他不仅还清了债务，现在还小有积蓄，日子越过越红火了。