【全媒体记者 李索】7月14日，通城县市场监管局到大坪乡开展宗教场所食品安全知识培训，进一步加强全县宗教活动场所食品安全监督管理，切实保障人民群众饮食安全。

培训会上，县市场监管局工作人员围绕食品安全重点环节，从食堂从业人员个人卫生要求、食品及原料采购验收、食品加工操作规范、食品场所的聚餐要求、食品留样、餐饮具的清洗消毒等内容进行了详细讲解。同时对如何做好食品安全工作、如何预防食物中毒做了详细指导。通俗易懂的培训使参训人员逐步掌握了食品安全知识和内容，明确了食品安全监管重点。

通过培训，进一步提高了各宗教场所食品从业人员知法、懂法、守法的经营意识，提高了食品从业人员的知识水平，达到了培训预期效果。后期，县市场监管局将持续对全县所有宗教场所开展食品安全知识培训活动，积极营造食品安全工作多元参与、全员互动、社会共治的良性氛围，努力保障人民群众“舌尖上的安全”。

（编辑：赖聪 审核：黄争光）