【全媒体记者 黎赛明 报道】春暖茶飘香，茶农采茶忙。连日来，随着气温逐渐回暖，通城县茶叶进入了采摘期，茶农们抢抓农时，采摘赶制今年的第一批春茶，收获劳作的喜悦。

在通城县锦山基地茶场，一排排错落有致的茶树似层层波浪，漫山遍野，一行行茶树抽芽吐绿，泛着翠绿的茶芽显得格外诱人，沁人心脾的茶叶清香让人陶醉，茶农们分散在茶园内，忙着采摘首批春茶，赶制精品芽尖。

茶农 吴艳花：我们老人也没什么事做，采茶像锻炼身体样，一天可挣百来块钱。

这一批茶叫明前茶，是出芽最早、品质最好的一批。因明前茶养分好，受虫害侵扰少，茶叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，因此采摘时机也十分严格，必须在清明节来临之前采摘完。

采好的春茶被运送到仓库进行保鲜，从制作源头上确保茶叶的质量。在旁边的制茶车间，各种制茶机器声轰鸣，经过多道复杂工序，才能制作出一批合格的明前茶。复杂繁琐的制茶工序，既考验工人的技术和经验，也考验体力。年过六旬的徐正清是茶厂的制茶能手，凭借一套“感锅温、观颜色、观光线”的制茶技法而出名。

通城县锦山茶厂制茶师 徐正清：茶园采摘后首先进行摊凉、杀青，然后进行理条、定型，最后就是烘干。

记者观察到，留在车间制茶的都是老工人，至少都有10多年的制茶经验，对各制茶工序炉火纯青。他们告诉记者，赶在明前制成的茶叶叶绿素含量高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如片片竹叶，视觉观赏效果好。特别是这里特殊的种茶土壤，让产出的茶有着其他地方不可比拟的优势。

通城县锦山茶厂制茶师 吴正强：这里的土地比别的地方要好，全部是黄土地，生长出的茶比一般的要好。这种茶的优点是色泽光滑，嫩度好，泡茶连续泡三次还是很香，味道很正。

通城县锦山基地茶厂始建于1966年，是一个融茶叶种植、生产、加工、销售、茶叶科研和茶文化传播于一体的专业场家，拥有“锦峰”、“锦和”、“石山”、“港牌”等七大品牌系列，生产品种有名优茶、绿茶、花茶、红茶等七大类三十多个品种。优质的种茶环境、高效的管护技艺、精湛的制茶工艺，保证了茶叶的品质，生产的“锦峰”茶已入围湖北知名品牌和湖北省著名商标，畅销全国各地。

通城县锦山茶厂管理人员 皮荷花：目前基地有500多亩，采取人工模式进行管护，全程不使用农药，加之周边没有工厂，生产出来的都是天然的绿色产品。

打造茶经济，催生新活力。近年来，锦山茶厂投入资金对茶园进行了改造，建成了茶多酚生产线，年生产、加工能力达2000吨，为老百姓提供了大量的就业机会，大大增加了他们的经济收入。未来，锦山茶厂还将建立新型农业营销服务平台，大力发展绿色茶产业，实现企业与农户的互利共赢，推动现代农业产业转型发展，助推乡村振兴。

编辑：黄争光 审核：黎雄