【全媒体记者 李索】湖北三汇肉联有限公司是通城县委、县政府贯彻落实食品安全重大决策、深化屠宰行业管理的民生项目。作为咸宁市首个3A类定点畜禽屠宰场，公司自2020年开业运营以来，不断提升机械化生产水平，加强肉品品质管控，为企业高质量发展注入新动力。

2月22日，在位于通城县马港镇何婆桥村的湖北三汇肉联有限公司里，一辆辆满载生猪产品的卡车正准备驶出厂区发往市场。为了满足市场供应，每天都有100多头生猪产品从肉联公司运出。早上8点，这些经过检验合格的肉产品就已经摆上了相关门店的货架。

三汇肉联有限公司副总经理 雷明：湖北三汇肉联有限公司自2月份开工以来，每天销售鲜肉15000斤左右，按照不同客户需求提供相应产品，按照时间配送到位。

湖北三汇肉联有限公司于2020年12月份正式投产，总建筑面积4万多平方米，拥有生猪屠宰车间、家禽屠宰车间、精深加工车间，每年可屠宰50万头生猪。该公司产品以“绿色、精品、安全”为标准，是一家集“规模养殖、牲畜屠宰、冷链保鲜、食品加工、物流配送、全网销售、连锁经营”为一体的肉类加工企业。

近年来，公司积极引进现代化全自动处理工艺、先进的环境处理设备，并严格按照国家建设部、质检总局规定的强制要求进行设计和建设，实现了畜禽屠宰的机械化生产、冷链化运输、现代化管理、产业化开发、品牌化运营。该公司生猪屠宰实行一条龙流水作业，从生猪进厂、屠宰加工到肉品出厂等各个环节，全部采取机械化操作，严格执行质量控制手段与措施，让广大市民吃上放心肉。

三汇肉联有限公司品质部负责人 徐琬莹：我们生产车间产生的废水，会经过我们专业污水处理站处理，水质符合国家标准之后达标排放，产生的污泥我们会委托第三方进行处置。

为顺应市场发展，三汇肉联公司以“绿色自养健康肉”为主体，发展养殖中国地理标志产品“通城两头乌”，以高品质猪肉进行加工，生产了香肠、腊肉等一批备受消费者喜爱的农产品，全面满足消费者的各项需求。同时，公司还利用线上线下相结合的推广模式，对旗下“隽邑牧歌”和“何婆恰品”两个产品进行全面的宣传推广，不断提升公司品牌在市场上的影响力和竞争力，以品牌渗透市场，以品质引领发展。

前进中的湖北三汇肉联有限公司，生产销量正在逐步向好。该公司将进一步加大屠宰场建设规模，不断扩大市场，成立集生猪饲养、仔猪供应、饲料供应、生猪屠宰分割加工、肉类开发、高低温肉制品生产、物流配送及销售一体的现代化、正规化的大型高科技食品加工企业。

三汇肉联有限公司副总经理 雷明：在2022年，湖北三汇肉联有限公司将利用公司有利的地理位置优势，加大发展周边地区的鲜肉批发，已经与武汉市场、湖南岳阳市场、江西九江市场各区域业务经理签订了销售责任状，在生猪采购上按照客户不同需求进行采购，并将我们的产品在武汉的大中院校进行配送。我们投资几百万元建立了自己的深加工车间，引进先进生产设备，准备对具有通城特色的香肠进行全天生产加工，2022年公司年产值预计突破2个亿。

图文编辑：吴滟 责任编辑：胡颖 校对：黎子凡 审核：李学文

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