【全媒体记者 李索 通讯员 卢峻】连日来，通城县市场监管局发挥市场监管职能，深入通城县各高考考点，对考点学校食堂及考点周边食品经营单位开展风险隐患排查，加大食品安全监管指导力度，全力保障高考期间师生饮食安全。

面对高考保障这场硬仗，通城县市场监管局高度重视，提前部署，成立了4个高考工作专班，对各考点学校食堂食品原料采购、食物储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样和场所环境卫生等方面进行检查，并利用食品快检车对蔬菜、肉类、水果等原材料进行采样抽检，督促各考点学校做好食品安全工作，切实保障高考食品安全。

通城一中副校长 周炜：为切实做好我校考试期间的食品安全工作，我们特意召开了食品安全专题会议和培训，建立了食品留样和快检制度，为学生免费赠送营养汤，制定了安全营养的高考菜谱，全力为高考学子们保驾护航。

在做好校内食品安全监管工作的同时，通城县市场监管局还根据高考考点设置情况，对考点学校周边餐饮服务单位、食品超市、小卖部等进行全面检查和风险排查，督促经营户严格落实食品安全主体责任，开展自查自纠，严把食品安全质量关。

通城县市场监管局食品监管股股长 李春华：高考期间，县市场监管局将实施专人驻点全程保障模式，在各考点增派专业力量，对食材选购、加工制作、供餐管理、食品留样等环节进行全过程动态监管，强化应急处置和舆情监测，密切关注食品安全动态，实行全天候应急值守，全力确保今年高考安全、顺利。

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（作者：李索)