【全媒体记者 黎赛明实习生胡海涛】发展乡村特色产业是联农带农，增加村民收入的有效举措。近年来，通城县隽水镇铁柱村种植专业合作社因地制宜，整合当地土地资源，大力发展马蹄种植，实现产业发展与村民增收双赢。

在通城县隽水镇铁柱村一组杨屋场，每天自驾前来选购新鲜马蹄的顾客络绎不绝，他们中有的是批发，有的是零购，场面很是热闹。

顾客  胡洋：去年我们在这里购买了几十斤的马蹄，买回家给家人品尝后感觉味道很不错，口感很脆，我们今年又在这里准备多买几十斤。

这份松脆清甜的美味，来自隽水镇铁柱村种植专业合作社这片20多亩的马蹄基地。眼下，正是马蹄收获季节，为了让更多人更早尝到这份美味，合作社负责人带领村民在薄雾中迎着暖阳，早早就在基地里忙活了起来。

一踩、一撬、一刨……村民们利用铁耙挖开大片的田块，将一个个藏在淤泥里的马蹄捞出来，装在一个个塑料桶中。挖马蹄是个辛苦活，只能靠人工进行，一个青壮年劳动力，一天最多收获200斤左右。

通城县隽水镇铁柱村种植专业合作社负责人  李旺祥：我们种了很多马蹄，种了20亩左右，目前产量每亩达5000斤。

要想赢得顾客青睐，产品品质首当其冲。为了保证马蹄的优良品质，合作社坚持生态绿色种植，最大程度确保其口味纯正。

通城县隽水镇铁柱村种植专业合作社负责人  李旺祥：种植马蹄都是用家里的农家肥料，如菜桔梗、牛粪等，确保口味纯正，无污染。

刚挖起来的马蹄被淤泥包裹着，李旺祥装袋运回家后，用自制电动清洗工具，配合流动的自来水进行统一多工序清洗。马蹄清洗干净后，还要进行分拣、称重、包装，确保每袋足斤足两，个个松脆清甜。

顾客  谢小飞：这里的马蹄很甜很脆，我们每年都要过来买，当水果吃、煲汤吃，都很不错。

马蹄的大规模种植，村民们也跟着受益。在铁柱村种植专业合作社的发展过程中，从种植、管理到采挖，每年都聘请了当地不少村民参与，确保他们在家门口有工作、有收入。

通城县隽水镇铁柱港村村民  舒三保：现在年纪大了，做不了别的事，在这里挖马蹄一天也能有120元的收入，过来干也挺好。

别看基地现在有这么大，但在以前可不是这样。过去，由于种植技术不成熟和销售渠道不畅，李旺祥一直不敢扩大规模。近两年，随着铁柱村种植专业合作社的成立，带来了成熟的种植技术，销售渠道从单一走向了多元，马蹄种植面积在逐年扩大，产量也在显著提升。

目前，铁柱村种植专业合作社的马蹄小有名气，每天销售300斤以上。为了方便群众购买，合作社提供全城配送和全国邮寄服务。此外，还将马蹄进行了精包装，有10斤装和5斤装两种规格，提高产品附加值。

通城县隽水镇铁柱村种植专业合作社负责人  李旺祥：马蹄吃起来口感很好，欢迎各位游客过来体验、品尝、购买。

地址：通城县隽水镇铁柱村一组杨屋场

电话：15271296828（微信同步）

图文编辑：祝思思

责任编辑：黄争光

终审：皮江星

监制：傅凡