【全媒体记者 黎赛明 实习生 徐晟】临近年末，农村喜事增多，到了办酒席的旺季。今天，我们就跟随通城的一家流动酒席，去隽秀大地感受一下浓浓的“烟火气”。

午饭过后，位于通城县学府路的这家流动酒席开始忙碌起来，老板李冰芳和员工一遍遍清点菜品数量，生怕有所遗漏。

好巧嫂通城店店长 李冰芳：今天是15桌的乔迁宴，安排的是6个人。

待装车完毕，便驱车驶向10公里外预定宴席的户主家。半个小时后，车子抵达。跟户主寒暄几句后，大伙就开始忙碌起来，卸货、摆桌、铺碗筷……

好巧嫂通城店店长 李冰芳：注意卫生和安全，煤气、开水，别烫着了，刀别切到自己的手，我们一起把宴席做好，盘子要洗干净。

简短的交代后，李冰芳换了工作服，投入菜品布置中。以往，在农村办酒席，主家不仅累，而且由于面子问题，往往会购买大量的菜品，造成铺张浪费。这种流动酒席在菜品上制定了合理的量化标准，分为398、498、598、698四个套餐，在保证能吃饱吃好的前提下，不铺张，不浪费。

好巧嫂通城店店长 李冰芳：因为我们的模式就是一桌都上门，酒店搬到家，小到一个清洁球、钢丝球，我们都自己带。

户主 舒金余：第一个是服务，第二个是轻松。不要我们管，到我家只用点水，我们像做客一样，这是最大的好处。

流水线作业，四个多小时后，荤素搭配的16个菜端上桌。春节前后是宴席市场的高峰期，在李冰芳的办公室墙壁上，密密麻麻写满了预定的酒席。

好巧嫂通城店店长 李冰芳：28号就12家，后面都写了数字，这天最多190桌。我们现在从农历18到大年初八都预定了，大概一起有三千桌的样子吧。

入行三年来，凭借过硬的厨艺，李冰芳夫妻二人一年接受数千桌的订单。带动上百人就业的同时，靠着这门生意，他们也走上小康之路……

好巧嫂通城店店长 李冰芳：现在我才两百桌嘛，我明年扩大再翻一倍，就四百桌，我们的规模越来越大，口碑也越来越好，我们只会做得更好。

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