【全媒体记者 李索】9月11日，为有效推进早餐夜市经营者落实食品安全主体责任，守护百姓身边的“烟火气”，通城县市场监管局联合县公安局、县城管执法局、县商务局、县卫健局、县生态环境局等部门在辖区集中开展早餐夜市餐饮行业专项整治行动，有效提升辖区餐饮单位服务水平。

本次集中整治行动以城区早餐店和夜间经营的烧烤、大排档等餐饮单位为重点检查对象，重点检查早餐夜市餐饮单位的主体资质、环境卫生、消防安全、从业人员健康、进货查验及索证索票、食品原料贮存加工、餐饮具清洗消毒等方面情况。

整治行动中，执法人员重点查看了餐饮经营单位的证照和环境卫生情况，并深入后厨仔细检查食材及食品原料的存储，对店内消防安全措施进行了排查。同时，向经营者积极宣传食品安全相关法律法规，督促其提升食品安全意识和主体责任意识，守法诚信经营。

当天，联合检查组共检查食品经营单位69家，对检查中发现的个别商户存在从业人员健康证过期，索证索票不完善，经营环境较差等现象，当场要求经营者立即整改到位，保障市民“舌尖上的安全”。

此次联合整治行动，有效规范了早餐夜市经营秩序，消除了食品安全隐患，为广大消费者营造了一个安全、放心的消费环境。下一步，县直相关部门将继续加大对早餐夜市的监管力度，建立长效监管机制，不断提升食品安全管理水平，为广大群众营造良好的就餐消费环境。

图文编辑｜吴滟

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终审｜皮江星