（通讯员 杜文辉）11月27日，通城县“白条肉”专项整治工作推进会在县市场监管局召开。

会上，县市场监管局相关负责人传达学习了习近平总书记关于食品安全相关重要指示、通报了猪肉市场整治工作情况并部署下阶段工作。县农业农村局传达省、市农业农村局定点屠宰相关文件精神，县公安局就肉制品专项整治工作发言，县三汇屠宰场负责人发言，县内部分屠宰经营户代表发言。

各屠宰经营户签订了《守法经营承诺书》。承诺自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、规定和规范性文件精神，经营做到“四不”：不收购、运输、屠宰、经营、加工、使用未经检疫、检验合格的水产动物肉类及其制品；不私设生猪屠宰点，除农村地区个人自宰自食的生猪按时报检集中屠宰；不经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类；不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。如发现所屠宰经营的动物及动物产品有问题的，立即停止经营活动，并向当地政府部门报告。

县食药安办主任、市场监管局局长作了总结讲话，他强调，要提升政治站位，充分认识专项整治的意义。贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求；要多措并举，着力开展专项整治。要重点做好“四个到位”：工作宣传到位、签订承诺书到位、征集问题线索到位、部门联动整治到位；要压实责任，确保专项整治取得实效。压实部门监管责任和企业主体责任，确保全县“白条肉”专项整治取得良好成效，保障人民群众“舌尖上的安全”。

编辑｜祝思思

一审｜胡文婷

二审｜黄争光

终审｜胡颖

（作者：刘梦雅市场管理局)