新年伊始，各类节日聚会增多，为保障全省人民群众的身体健康和饮食安全，防控食物中毒事件的发生，让广大人民群众过好健康、祥和、欢乐、平安的双节，通城县市场监管局发出食品安全消费提示：欢度佳节勿忘食品安全。

01佳节聚餐，公勺公筷

假期到了，大家免不了和家人朋友小聚。如果外出就餐，建议选择卫生条件好、设施齐全、实施“明厨亮灶”的餐馆。尽量避开高峰，分时用餐，避免人群扎堆排队。就餐时，再亲密的家人也建议采用公筷，可以提前与商家沟通，提供公筷。注意不食用“野味”、“江鲜”。最后记得打包哦，杜绝浪费！

02食品安全，时刻谨记

采购食品应尽量在超市、食品商店以及其他规范的食品销售点进行选购。不要在无证照食品摊点、摊贩处选购食品，不购买有异色异味或来历不明的食品。

购买食品时，要留心观察食品外包装上的标识，查看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。选购节日期间消费量大的肉类时，应注意查验肉类的检疫合格证，不采购无检疫合格证的肉类。

03冷链食品，谨慎选择

购买食用进口冷链食品须谨慎，尤其是网购进口冷链食品。确实需要选购的，应密切关注进口冷链食品的检验检疫信息。购买时，主动查验入关证明、检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等，切勿购买和食用来历不明、无相关证明的进口冷链食品。选购冷链食品时，应正确佩戴口罩和一次性手套，避免徒手接触食品表面，做好外包装消毒和自我防护。

   烹调食用冷冻冰鲜食品时，应烧熟煮透，不生吃、半生吃，不酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。冷冻冰鲜食品应放置冰箱冷冻室保存，且不宜长时间存放，生熟食要分开存放。

04网络订餐

要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

05打折清仓，理性消费

选购商品时，要理性慎重看待商家促销打折活动，注重商品质量，不轻信商家所谓的“特价”“清仓价”，切莫盲目消费。参加促销打折活动时，要详细了解活动规则，特别注意促销信息、保质期等。

06发生疑似食物中毒事故的处理措施

消费者在消费就餐后如出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时到就近医疗机构就诊，并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据，及时拨打投诉举报电话(12315、12345)，以便及时调查处理。餐饮单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，积极配合做好调查处置。

购买商品或服务后要主动索要发票并妥善保管，如发现存在食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315。

通城县市场监督管理局

2021年2月3日