【全媒体记者 胡远】孩子的饮食健康永远是家长们最关心的的话题。今年以来，通城县教育系统在严格全县中小学食堂饮食安全管理的同时，开展“校长试餐、教师同餐、家长陪餐”的用餐制度，让学生安全、快乐用餐。

在南门中学，学长家长方荷花，在该校食堂负责人的陪同下，参观食堂餐厅、操作间、消毒间。当就餐铃声响起，家长来到餐厅与学生一起用餐。陪餐过程中，家长亲身感受用餐环境，并对食堂卫生、菜品搭配等进行全方位监督，更清楚地了解学生在学校就餐的情况。就餐后，方荷花填写了意见反馈表。

南门中学学生家长 方荷花：菜、伙食都有蛮好，菜式很齐全，我的孙子回家说学校伙食好，在家里说奶奶的菜还没有学校做得好，我就说他现在长好了，长胖了。在这里参观看一下，我提了一个意见，就是把辣椒少放一点。

自4月1日以来，通城县教育系统实行“随机邀请家长陪餐”制度，规定小规模学校每天邀请3人左右，大规模学校每天邀请6人左右，要求不能仅限于家委会成员，需做到班级全覆盖。

在通城县隽水小学，“校长试餐”成为学校的新规。从食材采购、票证保管、菜谱确定、食材加工、食品留样，再到午餐后的餐具消毒，校长刘兵进行全程跟踪，和食堂工作人员一起为孩子们把关“舌尖上的安全”。

通城县隽水小学校长 刘兵：我们学校始终把食品安全摆在第一位，每天菜送到学校来了以后，学校的员工、行政值日的老师、党员代表、教师代表和分管食堂的领导，必须5个人都到场检查菜的质量和价格。我们还实行了校长试餐、老师同餐、家长配餐的制度，每天的菜品都是不一样的，确保学生吃得开心，吃得舒服。

石南中学于今年正式开始实行教师陪餐制，同餐过程中，教师们不仅要培养学生文明用餐的习惯，还要主动了解学生就餐情况并及时反馈学生意见，收集学生对食堂工作、生活的意见和建议，上报学校进行改进。

石南中学校长 苏文胜：石南中学在落实家长陪餐的同时，也实行扩大教师陪餐制度，由原来的部分教师陪餐，实行现在全员教师就餐陪餐，让我们的教师走进学生中间，与学生共餐共交流，营造和谐、温馨的校园环境。

此外，里港小学在关闭“零食小卖铺”的同时，还禁止食堂对外承包经营，由学校自己经营和管理，通过“三菜一汤”的菜品，加大学生餐费的管理，确保每一分钱都真正用到学生身上。陪餐制度的实行，实现学校、社会对学生配餐进行共同监管，保障饮食安全。

关刀镇里港小学学生 方燕飞：有家长陪餐的话，我们会吃得很开心，很高兴，在学校会比在家里吃得多。

编辑：胡颖 审核：傅凡

（作者：胡远)