【全媒体记者 李索】6月5日，副县长项小斌带领通城县市场监管局人员对我县已复学学校食品安全工作进行检查指导。

在通城县城关初中、隽水寄宿中学、教育中心等学校，项小斌一行查看了学校食品安全有关硬件设施建设和食品安全管理责任制落实情况，针对学校食堂食品原料贮存、食品加工操作、食品留样和餐具消毒保洁、后厨休息室的卫生状况、食品生熟分开存储摆放、索票索证资料、健康证明管理及学校规范食堂建设等情况进行了检查和指导，就学校食品安全管理工作提出了具体意见。

项小斌强调，各学校要严格按照疫情防控措施，加强开学后的食堂就餐管理，严把食品安全关，进一步加强食堂从业人员的健康管理、食品进货查验、索证索票、操作加工及留样工作。要压实校园食品安全的学校主体责任和部门监管责任，强化食品加工生产安全全链条监管，把校园食品安全各项工作落实落细，为孩子们提供一个安全健康的学习环境。

（编辑：赖聪 审核：习水文）