【通讯员 黎炳煜 胡仁克】为督促学校落实好食品安全各项制度措施，确保学校广大师生饮食安全，近日，通城县北港镇联合北港教育党总支、镇市场监督管理所对前冲小学食堂进行食品安全专项检查工作，并开展用餐陪餐活动。

检查人员严格对照校园食堂食品安全及场所清洁的相关标准，认真检查了库存食品原料、就餐场所、操作间环境卫生、从业人员健康管理、厨房从业人员操作等情况，并查看了食品采购、进货查验记录。随后，检查人员与学生一起进餐。

“陪餐过程能够让检查人员和学校管理人员亲身体验，及时发现问题，强化学校管理者的责任意识，督促管理人员自觉地对食堂的饭菜质量、食材采购与储存、环境卫生等各方面加强监督。同时，通过陪餐还能及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题和隐患，全方位保障学生‘舌尖上的安全’。”检查人员表示。

下一步，北港镇将持续加强对辖区校园食品安全全过程的监管，督促学校提高食堂食品安全管理水平，切实守护广大师生的身体健康。

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